什么是调制乳 答：根据《食品安全国家标准调制乳》（GB25191—2010）中要求：调制乳蛋白质含量≥2.3克/100克。《含乳饮料卫生标准》（GB11673—2003）中对乳饮料蛋白质含量要求≥1. … Continue reading 调制乳
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调制乳和纯牛奶的区别
调制乳与纯牛奶主要的重大区别在于两点： 一是含乳量不同：纯牛奶含乳量要求100%,而调制乳要求不低于80%; 二是成分不同：纯牛奶要求不能添加其他任何物质，100%是牛乳，而调制乳除80%以上的原料牛 … Continue reading 调制乳和纯牛奶的区别