调凉菜 调凉菜都需要什么调料 答：调凉菜需要的调料有醋、姜和蒜、芝麻酱、食盐、糖等。1、醋：是拌菜必不可少的调味料。醋不但能带来令人愉悦的酸味，能提味增鲜、祛腥增香。不过，过早放入醋会使菜由鲜绿色变成黄色，因 … Continue reading 调凉菜
