标签： 西餐的上菜顺序

西餐上菜的顺序是什么? 答：头盘，西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品，开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱，鹅肝酱，熏鲑鱼，奶油鸡酥盒等。汤，和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤， … Continue reading 西餐的上菜顺序