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西餐汤餐汤分类 答：西餐中的汤类可以根据其特点主要分为以下几类：1. 清汤 定义：清汤通常由牛肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜等原料熬制而成，保留了食材的原…
西餐有哪些汤 问：西餐有哪些汤 答：西餐汤可分成以下几种：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤。清汤就是用牛肉或鸡肉或…
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