提到西餐,大家最熟悉的莫过于牛排了,但是牛排煎烤的手法很重要,煎不好容易不熟,影响口感,煎太老,容易吃不动,更是影响食欲。一份好的牛排煎烤的度恰到好处,才能吃出西餐的感觉,通常我们去餐厅吃饭,每次叫牛 … Continue reading 西冷牛排几分熟最好吃?原来吃牛排还有这么多讲究
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西冷牛排
什么是西冷牛排? 答:1、将冷冻的西冷牛排提前半小时取出解冻,然后用厨房纸吸去血水。2、平底锅涂薄薄一层的黄油。3、开大火将锅烧热,牛排放入,煎40秒,然后翻另一面再煎40秒。4、再将牛排四周煎一下, … Continue reading 西冷牛排