花菜和西兰花区别 答：菜花富含B族维生素和维生素C,这些成分受热易分解,所以菜花不宜高温烹调。西兰花的蛋白质含量为4.1g/100g,比菜花高出近一倍,在蔬菜中也处于中上水平;特别是西兰花的胡萝卜素含 … Continue reading 西兰花的营养价值(西兰花的营养价值和功效)
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【西兰花的营养价值】西兰花的功效_西兰花的适用人群
西兰花的营养价值 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜 … Continue reading 【西兰花的营养价值】西兰花的功效_西兰花的适用人群