豆浆是高钙食品?盘点那些坑过你的补钙误区

  现在越来越多人关注自己的骨质情况,主动服用补钙品的人很多。可是,却很少人知道正确从膳食中补钙的方法,甚至很多信以为真的补钙方法却是错误的,结果却更加妨碍了钙的吸收。这些常见的补钙误区,哪个坑了你呢 … Continue reading 豆浆是高钙食品?盘点那些坑过你的补钙误区

酸奶浓稠 是加了添加剂吗

  山东读者陈女士问:为什么酸奶比牛奶黏稠很多,是因为加了增稠剂吗,这种添加剂对人体会有害吗,会不会影响营养?   美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心答:乳酸菌发酵会使牛奶自然变黏,并不需 … Continue reading 酸奶浓稠 是加了添加剂吗

营养在汤里还是肉里?

  一位朋友问:我老婆天天煲鸡汤肉汤鱼汤喝,她说这样特别滋补,可是她只喝汤,里面的肉和菜都不吃,说那是渣子,根本没有营养,没有必要吃。另一位朋友又问:电视上的营养专家说,煮汤喝根本不能滋补,蛋白质和铁 … Continue reading 营养在汤里还是肉里?

酸奶的“谎言”你知道吗?

  酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶香滑的口感和丰富的营养价值也使其成为大众心 … Continue reading 酸奶的“谎言”你知道吗?

怎么补钙? 补钙有哪些误区?

  如今,补钙似乎已经成为了所有人必做的事情,对于不少的年轻人来说,更是如此,虽然很多人都知道补钙重要,但普遍欠缺科学的补钙方法,下面一起来看看补钙有哪些误区吧。   一:五成网友认为液体钙更利于吸收 … Continue reading 怎么补钙? 补钙有哪些误区?

粗粮营养虽好 不宜长期食用

  在日常生活中,无论是主食、蔬果、鱼肉蛋奶还是保健品的食用,都存在很多误区。这些误区有的由来已久,有的近来盛传于网络,给人们带来很多困惑……   1、粗粮不宜长期大量食用   杂粮杂豆都有很好的营养 … Continue reading 粗粮营养虽好 不宜长期食用

别被忽悠了 这些食物不致癌

  不知从啥时开始,“食物”和“致癌”两个词被紧紧地联系在了一起,只要在搜索引擎中输入“食物”和“致癌”两个关键词,电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面,可乐、方便面,甚至牛奶、豆浆,这些大 … Continue reading 别被忽悠了 这些食物不致癌

吃虾皮补钙 不要过了头

  很多人把虾皮作为补钙佳品,殊不知,盲目吃虾皮,特别是食用过量,容易吃出问题。   虾皮是一种营养丰富的食物,钙含量高达991毫克/100克,素有“钙的仓库”之称,虾皮还有开胃、化痰等功效。但正是因 … Continue reading 吃虾皮补钙 不要过了头

几十年的钙我们都“白补”了

  不知从何时起,缺钙就像一种无声无息的“流行病”,在我们的生活中传播开来。儿童因成长需要补钙,白领为健康保养补钙,中老年人为防骨质疏松等疾病补钙……补钙也如同吃饭一样,已成为生活中不可缺少的一部分。 … Continue reading 几十年的钙我们都“白补”了

柠檬泡水越浓越好吗?这些误区别犯了

  误区1. 柠檬水泡浓点好   事实上:柠檬泡水并非越浓越好,一片带皮柠檬泡水,可以泡3-4杯水。     有人认为柠檬水要泡浓点好,其实,一片柠檬就可以泡一大瓶水了。 … Continue reading 柠檬泡水越浓越好吗?这些误区别犯了