标签： 蟹味菇需要焯水吗

蟹味菇需要焯水吗? 答：蟹味菇需要焯水，蟹味菇焯水是为了去掉蟹味菇的腥味以及蟹味菇上带有的杂质，缩短蟹味菇的烹饪时间，减小蟹味菇的吸油率。焯水可以除去食材上的特殊异味，常见的需要焯水去异味的食材有：豆 … Continue reading 蟹味菇需要焯水吗