制作蛋糕的流程是什么 答：翻拌过程中要注意力度和速度，确保各种材料充分融合，又不会破坏蛋液中的气泡结构。4. **烤制蛋糕**：把拌好的面糊倒入模具中，不要倒太满，八分满即可。放入预热好的烤箱，根据蛋 … Continue reading 蛋糕制作过程(蛋糕制作过程视频教程)
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蛋糕制作过程
蛋糕的制作流程? 答：1 配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→ 装器皿（注模成型和装饰）→熟制（烘烤/蒸制）→冷却脱模→（装饰）→（包装）→成品 1．配料 根据蛋糕的品种决定。原料预处理 鸡蛋 … Continue reading 蛋糕制作过程