标签： 虾酸牛肉

虾酸牛肉为什么叫虾酸 答：“虾酸”得名于用虾发酵而成的酸味调料，牛肉是这道菜的主食材。虾酸牛肉的名字由两部分构成：“虾酸”代表调味料，“牛肉”则是主菜。虾酸的制作需要将河虾混合辣椒、糯米酒等密封发酵3 … Continue reading 虾酸牛肉(虾酸牛肉的做法)