虾仁饺子馅怎么做好吃 答:1. 处理虾仁:鲜虾去壳后,用牙签挑出虾线,洗净后用厨房纸吸干水分。虾仁分两份处理:2/3虾仁剁成小颗粒(保留口感);1/3虾仁用刀背拍成泥(增加黏性)。2. 去腥增弹:虾泥 … Continue reading 虾仁蒸饺(虾仁蒸饺怎么做好吃)
虾仁饺子馅怎么做好吃 答:1. 处理虾仁:鲜虾去壳后,用牙签挑出虾线,洗净后用厨房纸吸干水分。虾仁分两份处理:2/3虾仁剁成小颗粒(保留口感);1/3虾仁用刀背拍成泥(增加黏性)。2. 去腥增弹:虾泥 … Continue reading 虾仁蒸饺(虾仁蒸饺怎么做好吃)