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虎皮扣肉起泡的诀窍 答：虎皮扣肉起泡的诀窍1、在肉煮熟后捞起把表面水分擦干，并在表面用筷子扎出小孔。在皮的部分抹上一层白糖和一层粗盐，这样在后面炸的时候才能够使虎皮起泡。2、炸好的扣肉如果没有起皮，可 … Continue reading 虎皮扣肉(虎皮扣肉图片)