标签： 薄皮包子

薄皮包子面咋和窍门 答：薄皮包子的面要和得恰到好处并具备一定的韧性，以下是一些关键窍门：面粉选择 一般建议选用中筋面粉或高筋面粉。高筋面粉中的蛋白质含量较高，能够形成较强的面筋网络，从而使包子皮更加劲 … Continue reading 薄皮包子(薄皮包子馅的调配)

薄皮包子做法 答：10、取一张皮子，加入馅料，多加一点，收口后会显得更饱满。11、蒸笼内刷上少许油，把包好的包子放入，一共就做了11个，馅料刚好包完，也不要醒了，上汽蒸12分钟即可出锅。12、好吃太好 … Continue reading 薄皮包子