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　　夏季天气炎热，很多人喜欢吃爽口的凉拌菜，但是，要注意并不是所有的蔬菜都可以凉拌，这些蔬菜不宜凉拌！下面说说凉拌菜的那些事。 　　食材要讲究 　　蔬菜水果这些素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过 … Continue reading 夏日凉拌菜食材有讲究 别选这4类菜！

　　你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。《生命时报》采访权威营养专家，帮你揪出偷走营养的“神秘大盗”。 　　果蔬全削皮 　　很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般 … Continue reading 告诉你家掌勺的，9种吃法让营养流失

　　很多人都认为素食对人体很有益处，但实际上并不是说吃素就一定是健康的。那怎样吃素才是健康的呢？吃素对我们是有一定好处的，要怎样吃素才健康呢？下面我们一起来看看吃素有哪些误区需要注意的吧！ 　　吃素有 … Continue reading 素食好吗？素食主义者应该注意哪些饮食误区？

　　有些蔬菜本身含有毒素，如果未经过加热煮熟，它的毒素就无法去除，吃进人体可能就会得病。小编收集了几种需要煮熟才能吃的蔬菜，一起来看看。 　　四季豆 　　有害物质：皂素 　　致病原因：如果四季豆未煮熟 … Continue reading 这些蔬菜没煮熟不要吃 小心中毒

　　现在很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养，虽然这种说法没有错但是一些蔬菜中含有毒素，只用烹煮后才能食用，今天就来为您介绍哪些食物不能生食…… 　　四季豆致命毒素： 　　皂素致命机理：如果四季豆 … Continue reading 切记！这七种蔬菜绝对不能生吃

　　随着科技的进步，很多植物蔬菜瓜果我们一年四季都能吃到，你知道吗在不适宜的天气下要培育不得不需要加某些植物激素。自然而然吃反季蔬菜就没营养了，反季蔬菜营养不足，那真的很不安全吗？下面一起来看看吧！ … Continue reading 反季蔬菜没营养？反季蔬菜真的不安全？