标签： 蒸鸡蛋羹水的比例

蒸鸡蛋羹一般要放多少水啊? 答：1、蒸鸡蛋时，100克蛋液对应180克的温水，因为蛋液和水的比例是1:1.8时，能使蒸出来的鸡蛋羹最鲜嫩。大家蒸鸡蛋时，最好使用温水，因为在蒸鸡蛋时，温水能使蛋液更快速 … Continue reading 蒸鸡蛋羹水的比例