卤虾调制卤水中为什么要放大蒜米? 问：卤虾卤水中为什么要放大蒜 答：卤虾调制卤水中放的大蒜米,就是剥了皮的生大蒜,简称:蒜米,因为大蒜具有辛香去腥的作用,在卤虾的调制卤水中放大蒜米的目的就是去腥增香。 … Continue reading 蒜米(蒜米泡酱油有什么好处)
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蒜米有什么作用 答：蒜米的作用 1、抗癌 国外研究发现,蒜米中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤 … Continue reading 蒜米