标签： 蒜的腌制方法

腊八蒜怎么腌制变蓝色? 答：大蒜去皮,洗净,把根部切掉不用(干净又利于吸收醋液),最好用厨房剪刀剪,不去也行的。洗好的蒜放入洗净的容器中,倒进去半瓶白醋,放入2大汤勺盐,再倒进去半瓶纯净水,甜酸味的不 … Continue reading 蒜的腌制方法(老北京腊八蒜的腌制方法)