葡萄鱼 葡萄鱼和松鼠鱼的区别 答：1、菜品历史不同 葡萄鱼：徽菜大师方乃根从“形”上创作，引进淮扬菜中“荔枝鱼”厨艺，剔除鱼骨架，取鱼肉制成葡萄颗粒状，烹制后再拼装成鱼状，再从“味”上着手，用红葡萄酒调味，综 … Continue reading 葡萄鱼
