牛腩炖萝卜怎么炖不柴呢 答：一、选材技巧牛腩部位选择：优先选用带筋膜和脂肪的牛坑腩或肋条部位（如雪花纹明显的肉），这些部位的胶原蛋白在炖煮后会转化为胶质，保持肉质软嫩。避免纯瘦的牛腱子肉，容易变柴。萝 … Continue reading 萝卜牛腩(萝卜牛腩图片)
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萝卜牛腩(萝卜牛腩图片)
牛腩炖萝卜怎么炖不柴呢 答：一、选材技巧牛腩部位选择：优先选用带筋膜和脂肪的牛坑腩或肋条部位（如雪花纹明显的肉），这些部位的胶原蛋白在炖煮后会转化为胶质，保持肉质软嫩。避免纯瘦的牛腱子肉，容易变柴。萝 … Continue reading 萝卜牛腩(萝卜牛腩图片)
萝卜牛腩的材料和做法_萝卜_做法,功效与作用,营养价值
听说萝卜牛腩合煮的汤超有营养哦，我今天居然做成功了哦。 萝卜牛腩材料： 一级黄牛腩半斤 （半斤不到，11块钱，25块一斤，百佳购买） 白萝卜：2块钱的大白萝卜（一斤多），切成小块 香料：八角1棵、桂皮 … Continue reading 萝卜牛腩的材料和做法_萝卜_做法,功效与作用,营养价值