菜脯煎蛋 谁知道菜脯蛋的推荐做法? 答：菜脯本来就有咸味，所以煎菜脯蛋时无需加精盐。菜脯煎蛋不要加味精/鸡精，鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠 … Continue reading 菜脯煎蛋
