中式菜品的味型有多少种? 答:中餐——中国风味的餐食菜肴。中餐分:川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、八大菜系。口味有:酸、甜、苦、麻、辣、咸等。由于各大菜系地域特色,烹饪方法,味道味型 … Continue reading 菜品口味
中式菜品的味型有多少种? 答:中餐——中国风味的餐食菜肴。中餐分:川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、八大菜系。口味有:酸、甜、苦、麻、辣、咸等。由于各大菜系地域特色,烹饪方法,味道味型 … Continue reading 菜品口味