莜豆面怎么做才好吃? 答：和面：取适量莜麦粉放入盆中，加入适量温水（约60℃左右），边加水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团。由于莜麦面筋性较弱，可适当添加少量小麦面粉（比例约为莜麦粉：小麦粉=8 … Continue reading 莜麦面的做法大全(莜麦面怎样做)
标签： 莜麦面的做法大全
莜麦面的做法大全(莜麦面怎样做)
莜豆面怎么做才好吃? 答：和面：取适量莜麦粉放入盆中，加入适量温水（约60℃左右），边加水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团。由于莜麦面筋性较弱，可适当添加少量小麦面粉（比例约为莜麦粉：小麦粉=8 … Continue reading 莜麦面的做法大全(莜麦面怎样做)
莜麦面的做法大全
莜麦面的做法 答：3、取一大碗，放入白糖、酱油、米醋、盐、泡菜汁、牛肉粉、大蒜、姜丝和凉白开，密封好入冰箱冷藏1小时以上；4、锅内入适量水，橡子面冷水入锅烧开后关火；5、煮面的同时，另起一锅烧开水，把 … Continue reading 莜麦面的做法大全