草帽饼怎么做又软又香 答：做出香脆柔软的草帽饼首先面粉最好用低筋粉，和面的时候面要用开水烫一半，另一半用凉水和成面团；和好的面团要醒面30分钟；放入油酥折叠好后再次醒面5分钟；卷起做成面饼再醒面5分钟 … Continue reading 草帽饼(草帽饼是哪里的特产)
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草帽饼
草帽饼如何烤制才能层次分明柔软筋道? 答：17. 用刮板或者刀将三折面皮切割成9等份；18. 三条一组，先取其中一条，盘绕成圈，一边盘一边拉长面皮，并且使面皮之间贴合紧密；三条盘成一个圆饼；19. 三 … Continue reading 草帽饼