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每到秋天南京有一种别称叫"大青豆”的毛豆 剥开绿绿饱饱的壳子就见两颗青青白白且肥大豆子躺在豆荚里 让人看着都喜欢 用它和厨房随手抓来…

简单家常菜---茭白豆干香菜小炒 好久没吃老爸炒的香菜肉丝了，忽然很是怀念啊，哈哈。 今天的这道菜用了老爸做香菜肉丝的做法，并且，用了老爸自制的…

盛夏里最应享受"江南三大”名菜之首-蚝油茭白 茭白是很适合夏令时节使用的蔬菜，现在也正是茭白当季的时候。蔬菜就是要吃当季菜，我买蔬菜…

夏季上班族最爱的十分钟快炒菜——茭白毛豆炒肉丝 材料：茭白丝200克、肉丝150克、毛豆150克、生姜片少许 调料：料酒…

茭白最好吃的做法——回锅肉炒茭白 最近舌尖上的河南介绍的美食比较火，只要报道过的地方，正点去几乎是找不到位置的，俺们一家…

毛豆茭白炒肉丝——我学的第一道菜 我记得这是我17岁那年翻菜谱学的第一道菜，那本菜谱也是我买的第一本菜谱，那时候的菜谱只…

又到了可以大吃茭白的时节。 茭白，又名菰菜、茭笋，茭瓜，武汉也叫篙芭，是盛产于江南水乡的特有水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为"江南三大名菜&rdqu…

很多年以前，九十年代初，还在医院上班，被抽调去新建的科室，由于科室刚建还没开始接收病人，只是做些打扫卫生筹备之类的杂活，所以空闲时间较多。大家虽…

《舌尖上的中国Ⅱ·家常》中有一道菜是"虾子焖茭白”。说起这"茭白”，我还曾经闹了一个笑话，我们这的茭白叫为…