茄子咸鱼煲做法 答：茄子咸鱼煲的做法如下：所需食材：- 茄子2条- 咸鱼干80克- 瘦肉60克- 大蒜5瓣- 辣椒2只- 葱3根- 姜1小块- 盐适量- 油适量- 生抽适量- 老抽适量- 蚝油适量 制 … Continue reading 茄子咸鱼煲(茄子咸鱼煲怎么煮)
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茄子咸鱼煲
咸鱼茄子煲的做法 答：1、茄子去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡；咸鱼放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，斩成小粒或小块。2、茄片捞出，沥干水。烧热锅，下油，加热后， … Continue reading 茄子咸鱼煲