炖茄夹子放多少水合适 答：炖茄夹子时，水的用量要根据具体烹饪方式和食材量来调整，以下为详细指导：传统炖法（明火/砂锅）水量基准：水量需完全没过茄夹，并高出约1-1.5厘米。例如：若茄夹平铺后厚度为3厘 … Continue reading 茄夹子(茄夹子蒸多长时间)
标签： 茄夹子
茄夹子
茄夹子怎么做 答：在大碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋（剩下的1枚）和少许清水，调和成面糊待用。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，取适量肉馅分别填入茄夹中，再放入大碗中均匀的裹上一层面糊，随后放入锅中炸制成金 … Continue reading 茄夹子