花盖蟹 花盖蟹需要蒸多久? 答：一般来说，旺火，开锅后十分钟就可以。简单的做法：先将蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里， … Continue reading 花盖蟹
