芝麻薄脆饼简介 答:芝麻薄脆饼是一款起源于清朝宫廷的传统名点,以其松脆香甜、口感独特而备受赞誉。历史背景:芝麻薄脆饼由名膳师雷桦柏创制,后在民国时期由雷氏兄弟通过成立“松柏斋商号”进行传承和推广,深受 … Continue reading 芝麻薄脆饼(芝麻薄脆饼的配方)
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芝麻薄脆饼的做法 芝麻薄脆饼怎么做
步骤1 准备食材:低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克。 步骤2 蛋白倒入大碗中,用打蛋器打散。 步骤3 加入白糖,混合均匀。 步骤4 再筛入低筋面粉,加入芝麻,混合均匀。 … Continue reading 芝麻薄脆饼的做法 芝麻薄脆饼怎么做