标签： 臭鳜鱼是什么鱼

臭鳜鱼是什么鱼? 答：徽菜最有名的一道就是臭鳜鱼。这条鱼“臭名远扬”，让人一听就皱眉头，不待尝试就打入另册。其实臭鳜鱼的本名该叫做“腌鲜鳜鱼”，有一种发酵过的、似臭非臭的气味，绝非臭鱼烂虾的腐烂味道。 … Continue reading 臭鳜鱼是什么鱼