标签： 自制卤牛肉

自制酱香卤牛肉 答：将腌制好的牛肉放入冷水中，水要没过牛肉。中火加热，烧至水有点浑浊后，转大火烧开。再转中火烧5分钟，以去除牛肉中的血沫和杂质。捞出牛肉，转入炖锅（最好是铸铁锅），放入适量的香料（如八 … Continue reading 自制卤牛肉(家庭自制卤牛肉)

自制酱香卤牛肉 答：将腌制好的牛肉放入冷水中，水要没过牛肉。中火加热，烧至水有点浑浊后，转大火烧开。再转中火烧5分钟，以去除牛肉中的血沫和杂质。捞出牛肉，转入炖锅（最好是铸铁锅），放入适量的香料（如八 … Continue reading 自制卤牛肉(家庭自制卤牛肉)