怎么做低筋面粉 答：如果想要高筋面粉变低筋面粉，那就按1:1的比例加入玉米淀粉即可。2、把面粉蒸熟 自制低筋面粉的第二个窍门就是把面粉蒸熟。具体的操作方法是，锅中铺一层笼屉布，把中筋面粉倒进去，面粉多 … Continue reading 自制低筋面粉
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自制低筋面粉 材料 中筋面粉，玉米淀粉 做法 1、准备4份中筋面粉 (all-purpose)（千万不要用那种叫饺子粉的，那种面粉面筋很多的）和1份玉米淀粉 2、混合均匀即可
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自制低筋面粉 材料 中筋面粉 160克,玉米粉/粟粉 40克 做法 将160克的中筋面粉与40克玉米粉拌匀，过筛四次即成！