怎么淹鹅蛋好吃出油又不咸 答：裹盐法：鹅蛋蘸白酒后滚满盐，用保鲜膜包紧，密封存放20天。此法出油快但咸度较高，适合重口味。按这个方法腌制的鹅蛋，蛋黄会呈现橙红色、细腻流油，蛋白咸淡适中，配粥绝佳！如果 … Continue reading 腌鹅蛋(腌鹅蛋一斤鹅蛋多少盐)
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腌鹅蛋
鹅蛋的最佳腌制方法 答：2、把鹅蛋洗净后晾干，将放入盐的清水一起煮开，等食用盐全部化开后，将水放凉，再将水直接倒入坛中，让盐水完全没过鹅蛋，把坛口密封好，过一个月左右鹅蛋就能腌好。3、煮制盐水的时候加 … Continue reading 腌鹅蛋