误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事 尽管这些食品都归《GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。多项研究 … Continue reading 清楚知道腌菜致癌的误解
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嗑瓜子致癌？没那么邪乎
葵花子、口香糖、猪肝、市售瓶装鲜果汁、爆米花等大家常爱吃的食品，近期在网上却被列入“10种易致癌”的黑名单中。记者近日采访食品安全专家对10种食物逐一分析，发现只有“黑名单”中提到的腌菜食品是目前 … Continue reading 嗑瓜子致癌？没那么邪乎
这些食物越新鲜越有毒
你总是喜欢在食物很新鲜的时候去食用吗？其实，在日常生活中人们都有这样的观念，一定要趁食物还很新鲜的时候去吃，不然总觉得营养成分都被流失掉了。但是你知道吗？并不是所有的食物都可以在新鲜的时候食用的， … Continue reading 这些食物越新鲜越有毒
所有的腌菜都会致癌吗？专家揭秘：注意3件事，腌菜没那么可怕
不少家庭都喜欢自制腌菜，味美存放时间又长，方便快捷，享受美味的同时又担心腌菜致癌，让人很是心累。 事实上，腌菜致癌是真的吗？为什么会致癌呢，所有的腌菜都会致癌吗？ 为什么说腌菜会致癌？ 为了腌菜能更入 … Continue reading 所有的腌菜都会致癌吗？专家揭秘：注意3件事，腌菜没那么可怕
腌菜炒肥肠的做法_腌菜炒肥肠怎么做_家常菜
腌菜无论是清炒还是搭配肉食都是美味的下饭菜。可以拿来炖鱼、炒肥肠、烧排骨，在大肉菜里当配菜也能很好的发挥出腌菜的酸味，去腥味、去油腻都不错。肥肠脆爽有嚼劲，十分筋道，用卤汁提前卤过的肥肠味道浓厚，配以 … Continue reading 腌菜炒肥肠的做法_腌菜炒肥肠怎么做_家常菜
毛豆炒腌菜的做法_毛豆炒腌菜怎么做_家常菜
毛豆炒腌菜 美食原料：毛豆200克、雪菜（腌菜）100克、小红尖椒适量、姜末、糖、盐少许、食用油适量。 毛豆炒腌菜的做法 步骤1：准备材料，毛豆洗净去外皮沥水，雪菜充分洗去表面盐份，挤出水份；将雪菜切 … Continue reading 毛豆炒腌菜的做法_毛豆炒腌菜怎么做_家常菜