食物都有两面性，吃得好可以补养身体、抗病抗癌；吃不好，分分钟会引发中毒，危害健康。但是，我们总不能因为一点消极影响就全盘否定那些好食物。我们要做的，是明辨食物的两面性，并巧妙规避错误，吃得健康！ … Continue reading 食物好坏两面观 4种好食物也须谨慎吃
标签： 胰蛋白酶
食物自带的营养“天敌”
获得营养是我们摄入食物最重要的目的之一，然而在某些食物中存在一些破坏营养素或抑制营养素吸收的物质，让人们无法最大化获取食物中的营养。本期，我来总结一下食物自带的“营养天敌”，并教大家如何对付它们。 … Continue reading 食物自带的营养“天敌”