【原创】胡适推崇的「一品锅」和「徽州锅」 答:文化内涵:「一品锅」不仅是一种美食,更是一种筵席礼制,多用于宴请宴礼和团聚。其别称“六层楼”直到“十二层楼”(“楼”谐音“熡”,“熡”是「一品锅」的火功) … Continue reading 胡适一品锅(胡氏一品锅的来历)
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胡适一品锅
胡适一品锅里都是有什么菜? 答:胡氏一品锅 主料:猪硬五花肉500g、猪前夹肉500g、土鸡300g、黄牛腿肉150g、豆腐250g、水发干豇豆200g、水发干笋100g、豆腐泡14个。辅料:火腿骨1 … Continue reading 胡适一品锅
