茄子炒肉的正确做法 答：1. 热锅凉油：锅烧热后倒稍多油（茄子吃油），下蒜末、姜末爆香。2. 炒肉片：中火下肉片快速滑散至变色，盛出备用。3. 炒茄子：补少量油，下茄子大火翻炒2分钟至微软，加1勺生抽 … Continue reading 肉片烧茄子(肉末茄子怎么烧)
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肉片烧茄子
肉片茄子做法 答：1.茄子洗净，猪瘦肉切片放生抽和淀粉腌制10分钟，葱、姜、蒜备用 点击查看大图 2.茄子切成小块，水煮至软，捞出控水 点击查看大图 3.锅内放油，稍多一些，煸炒茄子至软烂，表皮略显金 … Continue reading 肉片烧茄子