正宗肉夹馍的肉怎么炖 答：深锅中放入肉、猪骨（如有）、糖色水、卤料包、姜葱，加开水没过肉面3厘米。大火烧开，撇去浮沫后转小火慢炖2小时（保持汤面微沸状态）。加老抽、生抽、盐调味，继续炖1小时至肉质酥烂 … Continue reading 肉夹馍的肉怎么炖(肉夹馍的肉怎么卤)
正宗肉夹馍的肉怎么炖 答：深锅中放入肉、猪骨（如有）、糖色水、卤料包、姜葱，加开水没过肉面3厘米。大火烧开，撇去浮沫后转小火慢炖2小时（保持汤面微沸状态）。加老抽、生抽、盐调味，继续炖1小时至肉质酥烂 … Continue reading 肉夹馍的肉怎么炖(肉夹馍的肉怎么卤)