老妈蹄花 怎么做老妈蹄花汤川菜经典的做法 答：1.老妈蹄花，本质就是猪蹄雪豆奶汤。雪豆即是大芸豆，我用了西班牙产的雪豆罐头，如用干豆则泡发过夜。原料 猪蹄 雪豆 生姜 陈皮 醪糟汁。2. 去血水：猪蹄洗净后入冷 … Continue reading 老妈蹄花
