营养摄入状况有些老年人只吃清淡素食,甚至不吃肉、鸡蛋、牛奶,这种偏食习惯不符合生理对营养的需要,会使营养素失去平衡,影响食欲。据国外报道,老年人体内普遍缺乏微量元素锌,锌是构成味觉素和胃酶的重要成 … Continue reading 增进老人食欲的方法
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老人饮食 四个“度”不能忽视
其一:速度。老年人的牙齿较稀,消化功能下降,如果不充分咀嚼,就会影响食物的消化吸收。有的老年人镶有假牙,如果进食过快,还易将假牙吞入食道和胃,假牙中的细金属丝也可能划破食道和胃壁,造成消化道出血。 … Continue reading 老人饮食 四个“度”不能忽视
老人护眼从合理饮食开始
眼睛的营养,除了补充丰富的蛋白质,延缓眼组织衰老和功能减退外,还与钙、铬、硒、锌、铜以及多种维生素有关。 在食物营养方面,可以多吃鱼眼。中医认为“以眼补眼”,鱼眼的视网膜中含有70%的二十三碳 … Continue reading 老人护眼从合理饮食开始
长寿老人日常饮食的十大偏好
一、喜欢喝粥 从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此, … Continue reading 长寿老人日常饮食的十大偏好
老人患食道癌如何调理饮食
饮食调理的具体措施主要为: (1)提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式,纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果,保证维生素C、维生素E、维生素A 和微量元素钼、锌、铜等的供给 … Continue reading 老人患食道癌如何调理饮食
过于清淡的饮食并不适宜老人
有许多老人的饮食信奉越清淡越好,甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担,容易消化,还可以防止心脏病的发生。 但事实证明,人吃过分清淡食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭人体。即使患有 … Continue reading 过于清淡的饮食并不适宜老人
三种适合老人养生粥制作食谱
有一些老年人肠胃比较虚弱,而日常的很多饮食可能会引起胃胀气或者身体不适,那相对于其他的植物来说,不同的粥类食物对于老年人养生进行食疗来说是非常的有好处而且比较软弱,适合老年人的牙齿,让我们在日常生 … Continue reading 三种适合老人养生粥制作食谱
老人春季保健食鱼汤
天麻砂锅鱼头汤 用鳙鱼头1个(约500 g),天麻6 g,肥肉50 g,净冬笋30 g,熟火腿30 g,水发口蘑30 g,净油菜心3 g,奶汤1 500 g,香菜段10 g,葱丝15 g,葱姜油3 … Continue reading 老人春季保健食鱼汤
蒲公英被誉为药草皇后,泡水喝时,别忘了4个“好搭档”
加拿大一名72岁的老人,本来是肺癌晚期,在医院治疗无效后回家疗养。期间他每天用蒲公英泡水喝,坚持了4个月,到医院复查,结果发现肿瘤都消失了!医生们很惊讶,了解情况后都称这是一个奇迹,是蒲公英救了这位老 … Continue reading 蒲公英被誉为药草皇后,泡水喝时,别忘了4个“好搭档”
哪些蔬菜有助老人降血脂
说到降血脂这个话题的时候,很多人都是想要了解的,尤其是社会中的一些老年人,更是希望深入了解的。对于很多老年人来说,因为种种原因,一般患有高血脂的人还是比较多的。当然,当老年人们患上高血脂之后,一般都是 … Continue reading 哪些蔬菜有助老人降血脂