近来，糙米越来越受到爱健康人士的追捧，认为糙米的营养更优于白米，同理也更有益于身体健康。实际是否如此呢？应该说单从大米间的比较来说，糙米在营养价值上要高于白米。 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳 … Continue reading 糙米对糖尿病肾病有预防治疗功效 小孩和老人不宜吃糙米
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老人营养解读：玉米须的奥妙 玉米须茶功效多 治疗慢性病
玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。 玉米须能促进胆汁排泄，所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。 因 … Continue reading 老人营养解读：玉米须的奥妙 玉米须茶功效多 治疗慢性病
玉米粥什么时候吃最好 吃新鲜玉米对老人好
新鲜玉米中富含赖氨酸。赖氨酸不仅是人体必须的营养成分，而且能控制脑肿瘤的生长，对治疗癌症有一定作用。研究发现，多吃些鲜玉米可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。 另外，鲜玉米中的纤维素既多又长，经 … Continue reading 玉米粥什么时候吃最好 吃新鲜玉米对老人好
玉米熟吃比生吃好 吃新鲜玉米对老人好
新鲜玉米中富含赖氨酸。赖氨酸不仅是人体必须的营养成分，而且能控制脑肿瘤的生长，对治疗癌症有一定作用。研究发现，多吃些鲜玉米可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。 另外，鲜玉米中的纤维素既多又长，经 … Continue reading 玉米熟吃比生吃好 吃新鲜玉米对老人好
玉米 吃新鲜玉米对老人好
新鲜玉米中富含赖氨酸。赖氨酸不仅是人体必须的营养成分，而且能控制脑肿瘤的生长，对治疗癌症有一定作用。研究发现，多吃些鲜玉米可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。 另外，鲜玉米中的纤维素既多又长，经 … Continue reading 玉米 吃新鲜玉米对老人好
老人眼花要注意饮食调理
引起老年人眼花(视物模糊不清)的原因很多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。中医认为，老人眼花是由于上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能营养眼目所致，故治疗以补肾养肝为主，现介绍一些治疗 … Continue reading 老人眼花要注意饮食调理
老人牙齿不好营养不能少
牙齿不好的老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。食物要合理烹调，宜软而烂，应多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。少吃煎炸、熏烤以及坚硬的 … Continue reading 老人牙齿不好营养不能少
老人饮食讲求十个“要”
一、饭莱要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。 二、质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼 … Continue reading 老人饮食讲求十个“要”
老人吃香油利于软化血管
为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些香油，还能起到软化血管的作用。 老人年纪大了，体质变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、 … Continue reading 老人吃香油利于软化血管
老人做菜加点醋有保健作用
烹调时加点儿醋，能够增加食欲，特别是对食欲不振的老年人，凉拌菜时加点儿醋，既清脆爽口，又能增进食欲。 在烹调菜肴时加点儿醋，可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构更稳定，不易因烹煮而破 … Continue reading 老人做菜加点醋有保健作用