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　　营养均衡是保证健康的重要基础，但据“黑龙江省居民膳食营养与健康状况综合调查”结果显示，受调查居民饮食结构存在严重问题，饮食结构趋向不合理状态。 　　调查显示，黑龙江人的食物摄入主要问题为“六低两高 … Continue reading 健康饮食牢记“六高两低”

　　蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？ 　　米淘很多遍 　　很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营 … Continue reading 电饭煲“跳闸”不要马上揭锅

　　“饥饿”这个词对现代人来说再不是大事儿，因为随着物质生活的富足，吃不饱肚子的情况早已一去不返，有些人甚至觉得自己有些营养过剩了。但你意想不到的是，2014年，联合国粮食及农业组织明确指出，全球现在 … Continue reading 总觉得饿？或是“隐性饥饿”

　　在日常生活中，无论是主食、蔬果、鱼肉蛋奶还是保健品的食用，都存在很多误区。这些误区有的由来已久，有的近来盛传于网络，给人们带来很多困惑…… 　　1、粗粮不宜长期大量食用 　　杂粮杂豆都有很好的营养 … Continue reading 粗粮营养虽好 不宜长期食用

　　每当人们说起加热食物，总是会说“这样会损失维生素”。尤其是那些提倡生食的人，避免因为加热损失维生素更是一个最常见的理由。历史发展到今天，人类是唯一会把食物做熟了吃的生物。蔬菜熟吃，到底会损失多少维 … Continue reading 熟吃到底损失了多少维生素

　　每个人都希望吃到“健康食品”，许多商家也就如大家所愿地提供各种“健康食品”。在各种营养成分、科学术语和最新研究的轰炸中，各种新奇的“健康食品”总能大赚其钱。不过，当我们用专业眼光去审视那些“看起来 … Continue reading 食品广告里的4句经典废话

　　在形形色色炒得火热的“保健品”中，鱼油可能是屈指可数有科学证据支持的一个。在过去的几十年中，学术界、工业界和主管部门争先恐后，从各个方面对鱼油进行了广泛的研究。在严肃的学术刊物上，有多达几十项的功 … Continue reading 鱼or鱼油 孕妇吃哪个更营养

　　烤鱼 　　在我国，烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示，饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸，有益心脑血管健康)的破 … Continue reading 五道家常菜改良后营养价值更高

　　“冻龄”人生离不开健康的生活方式，饮食更是重中之重。台湾《康健》杂志指出，有些吃饭的坏习惯，不仅危害健康，还会加速衰老，称得上不折不扣的“年龄加速器”。 　　餐餐过饱 　　每餐七八分饱的理念虽然已 … Continue reading 长得丑 或因吃错食物了

　　勤俭节约是我国的传统美德，很多人吃剩的食物不舍得扔，隔天再吃。但有些食物不能久放，如果放隔夜，不仅可能失去鲜美的味道，还可能有损身体健康。 　　汤 　　熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但 … Continue reading 7种食物隔夜吃会“中毒”