这两道菜带给我的启发就是:腊味可以配酒,尤其是下水类的,去腥增香;酒可以点燃,增加气氛。其实腊味只要蒸熟就很好吃了,就是总吃蒸的,有时候难免觉得单调没新意,这时就可以把酒的元素加入,蒸时底下放一点红酒 … Continue reading 红酒火焰腊猪舌的做法_红酒火焰腊猪舌怎么做_家常菜
这两道菜带给我的启发就是:腊味可以配酒,尤其是下水类的,去腥增香;酒可以点燃,增加气氛。其实腊味只要蒸熟就很好吃了,就是总吃蒸的,有时候难免觉得单调没新意,这时就可以把酒的元素加入,蒸时底下放一点红酒 … Continue reading 红酒火焰腊猪舌的做法_红酒火焰腊猪舌怎么做_家常菜