标签： 红膘肉也易

红膘肉是指鲜肉、脂肪呈红色。红膘肉有两种情况： 一是肌肉组织淤血，由于屠宰时放血不当，液态血淤积于肌肉毛细血管中，呈现全身性淤血，特别是凝血机制不全形成的红膘肉，这种肉不能食用。 二是病原体感染，如急 … Continue reading 红膘肉也易引起中毒