红米肠制作方法与配方 答：1. 处理红米肠外皮：方法一（红曲米粉版）：将红曲米粉、粘米粉、澄面、木薯淀粉混合，加清水调成无颗粒的稀面糊（类似酸奶质地），加盐调味，静置10分钟。方法二（红米版）：红米提 … Continue reading 红米肠(红米肠的蘸料)
红米肠制作方法与配方 答：1. 处理红米肠外皮：方法一（红曲米粉版）：将红曲米粉、粘米粉、澄面、木薯淀粉混合，加清水调成无颗粒的稀面糊（类似酸奶质地），加盐调味，静置10分钟。方法二（红米版）：红米提 … Continue reading 红米肠(红米肠的蘸料)