红烧鸡腿肉家常做法 答:1. 处理鸡腿 鸡腿洗净,用剪刀沿骨头剪开,剔骨后切块(或直接剁成小块,带骨更香)。冷水下锅,加1勺料酒、2片姜,焯水去腥,煮沸后撇去浮沫,捞出沥干。2. 炒糖色(可选)热锅冷 … Continue reading 红烧鸡腿肉(红烧鸡腿肉烧土豆)
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红烧鸡腿肉
红烧鸡腿肉的做法大全 答:倒入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀,再加水没过鸡腿。(我用的是琵琶腿,锅又略大所以只加到腿的三分之二的样子,如果是鸡槌或者无骨鸡腿肉块的话要没过)大火烧开,转小火慢炖,期间翻炒两 … Continue reading 红烧鸡腿肉