熬糖色红烧肉最简单三个步骤 答:熬糖色红烧肉最简单的三个步骤如下:炒糖色锅中放少许油,加入冰糖(或白糖)小火慢炒,不断搅拌至冰糖完全融化,颜色逐渐变为深琥珀色(注意火候,避免焦苦)。此时快速倒入焯过水 … Continue reading 红烧肉糖色怎么熬(红烧肉炒糖色的正确方法视频)
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红烧肉糖色怎么熬(红烧肉炒糖色的正确方法视频)
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红烧肉糖色怎么熬
红烧肉糖色怎么熬 答:1、油炒法:将锅烧热,放入油,起小火,放入白砂糖或绵糖,然后轻轻搅拌,待油面上开始起泡,颜色变棕红色即可。2、水炒法:净锅下白糖,加入适量清水,开小火加热,用勺子朝同一个方向不停 … Continue reading 红烧肉糖色怎么熬
