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红曲粉 红曲粉的百科知识 红曲粉介绍 红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成。 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲米与 … Continue reading 【红曲粉】红曲粉的功效_红曲粉图片_食材百科