紫番薯 真假紫番薯如何区分 问:题目看清楚,不要给我回答营养价值,那样的答案一找一堆! 答:利用紫薯中富含花青素的特点和化学性质进行辨别。花青素有溶于水的特点,且化学性质极不稳定,它遇酸呈红色,遇碱呈蓝色,中 … Continue reading 紫番薯