米粉和粉干有区别吗? 问:如题求解 答:米粉和粉干有区别,差别在于营养价值的流失问题。一般运用干法工艺制成的米粉,由于其工艺程序,在制作过程中,高压膨化会破坏米粒的结构,高温也容易造成营养素的流失。而 … Continue reading 粉干
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粉干和粉丝的区别
米糊和粉絲全是我们常吃的东西,她们中间是有一定的差别的,例如米糊在一些沿海地区经常变成一种正餐,而粉絲大量的是华北地区的一种叫法,粉絲常常用于制做一些菜式,粉絲的类型也是十分多的,可以制做粉絲或是是米 … Continue reading 粉干和粉丝的区别
粉干怎么煮好吃?这些方法最经典
很多人不知道粉干该怎么煮,首先不能煮,而是要用水来浸泡一段时间,浸泡后粉会变软,然后加入相关调料放在一起煮,这样才会有鲜美的味道,具体操作请往下看: 一、家常煮粉干/更多做法 1.粉干用热水泡软后沥干 … Continue reading 粉干怎么煮好吃?这些方法最经典