正宗的竹荪鹅是怎么做的? 答：倒入足够的高汤，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，使鹅肉熟透入味。将泡发好的竹荪加入锅中，继续炖煮10分钟左右，使竹荪充分吸收汤汁的味道。根据个人口味，可以适当调整盐、鸡 … Continue reading 竹荪鹅(竹荪鹅是什么)
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竹荪鹅(竹荪鹅是什么)
正宗的竹荪鹅是怎么做的? 答：倒入足够的高汤，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，使鹅肉熟透入味。将泡发好的竹荪加入锅中，继续炖煮10分钟左右，使竹荪充分吸收汤汁的味道。根据个人口味，可以适当调整盐、鸡 … Continue reading 竹荪鹅(竹荪鹅是什么)
竹荪鹅
竹荪鹅的做法 答：1、水发竹荪切去两头，洗净，切段；水发香菇洗净，切块；鹅肉洗净，切块。2、锅置火上，放植物油烧热，加入葱花、姜片煸香，加鹅肉块煸炒至变色，加入竹荪段、香菇快煸炒片刻，烹入料酒、酱油、 … Continue reading 竹荪鹅